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炎热的天气难抑义工家人的活动热情,宣誓完毕,一行近四十人,浩浩荡荡奔向圣井敬老院。
进得敬老院,无需过多的事前安排,大家都各有分工,迅速进入角色。给老人理发的是两位女义工,技术娴熟,干净利落。原本头发凌乱,胡须滋生,暮气沉沉的老人,经她们一修剪,又都显得精神矍铄,神采奕奕了。还有两位义工,不嫌脏不怕累,一个亲手给老人洗那一双双苍老变形的脚,一个用修脚刀熟练而又细心地修剪脚趾。因天气炎热,汗水很快湿透了他们的衣背。
依照惯例,今天依然有给老人们包水饺的活动,因这里的老人比较多,包水饺的量也就比较大的。很大一部分义工,无论男女,都投入到包水饺的队伍中,有和面的,有插馅,有擀面皮的,有动手包。看得出,在包水饺的技术上,大部分女义工是要比男义工水平高的,虽然也有特例。男义工包起水饺来给人的印象如刚学会写字的小学生一般,一笔一划,歪歪扭扭,却是一副非常认真的样子。似乎每个水饺的加馅量都要经过严格称量,往每个水饺皮中放馅子的位置也要做到左右衡量不偏不倚。捏拢水饺水饺时,也似张飞绣花般咬牙切齿,最终以不漏馅为最高标准,包完每一个水饺。当然也有包水饺技术高的义工,包起水饺来简直就是在展现一种艺术。我看一位女义工包水饺时,十指并用,以一种不可思议的灵巧方式,如弹奏乐器般,“轻拢慢捻抹复挑”,迅速包拢一个个水饺。在男义工中值得赞扬和佩服的应该是秘书长了,那双手不仅能熟练的操作手术刀,没想到擀起面皮来也完全是游刃有余。右手滚压擀饼柱子,左手揪掀面剂子的一角,在左右手的相互配合下,面剂子从开始的一块不规则的面团,很快被旋转着滚压成直径两寸左右,厚薄均匀,圆圆的面皮。
在包水饺期间,为了给老人们带来娱乐,也有义工表演了歌舞节目,歌曲中有高亢嘹亮的,也有深沉抒情的,大多是老人熟悉的经典老歌,也有小朋友在家长的带领下参加义工活动,来感受那种不计报酬,奉献爱心的氛围,并为老人表演了儿童特有的节目。
在说说笑笑中,义工活动即给老人带来了欢乐,也给我们员工自己带来了心灵的愉悦。 |
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