菊花酒

记忆树 · 发表于 2012-10-23 10:54:46

菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

记忆树 · 发表于 2012-10-23 10:55:27

　晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。” 菊花酒
到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。

记忆树 · 发表于 2012-10-23 10:55:59

由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

记忆树 · 发表于 2012-10-23 10:57:20

古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

传奇 · 发表于 2012-10-23 10:57:48

记忆树 · 发表于 2012-10-23 11:01:44

传奇发表于 2012-10-23 10:57
好

度娘上面教了怎么做菊花酒涅，俺看看去咧！O(∩_∩)O~不晓得超市有木有卖现成滴

蓝色妖姬 · 发表于 2012-10-23 12:32:28

俺不喝酒，要不五谷来点俺先尝尝，豁出去了

记忆树 · 发表于 2012-10-23 13:03:06

蓝色妖姬发表于 2012-10-23 12:32
俺不喝酒，要不五谷来点俺先尝尝，豁出去了

喝酒酒醉醉中梦见谁？妖姬

紫藤花 · 发表于 2012-10-23 13:06:44

举杯吧，所有奉献爱心的朋友！。。。

蓝色妖姬 · 发表于 2012-10-23 13:11:36

绣惠香磨五谷发表于 2012-10-23 13:03
喝酒酒醉醉中梦见谁？妖姬

梦游来蛮...

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